Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
R.L. Seale`s Bajan Rum 10YO
Cena: 269,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Rodzaj Rum
- Kraj Barbados
- Region Barbados
- Kolor Złoty
- Alkohol 46%
- Apelacja Barbados
- Starzenie Minimum 10 lat leżakowania w beczkach ex-bourbon, z dodatkową maturacją w beczkach ex brandy francuskiej i ex madeira. Brak dodatku cukru i barwnych substancji.
- Objetosc 700 ml
- Temperatura podania 18 °C
- Nagrody Gold – Rum Aged 5-10 Year Old, International Spirits Challenge 2019
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Na nosie wyczuwalne suszone owoce (figi, rodzynki), banan i morela, przełamane nutami wanilii, drewna i przypraw korzennych.
Smak
W ustach rum jest wytrawny, z subtelną słodyczą karmelu i wanilii, nutą migdałów oraz przypraw takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i pieprz. Struktura pełna, lekko oleista, z wyraźnym wpływem dębu.
Potrawy
Doskonały solo lub z odrobiną wody; pasuje do deserów z czekoladą, orzechów, karmelu; ciekawym połączeniem są też ser pleśniowy lub pieczone mięsa z przyprawami korzennymi.
Więcej informacji
Rum R. L. Seale’s Finest 10YO to trunek pochodzący z Barbadosu, produkowany przez destylarnię Foursquare pod nadzorem Richarda Seale’a. Jest to blend rumów destylowanych zarówno w kolumnach, jak i w alembikach (pot still), bazujący na melasie. Rum poddawany jest początkowo dojrzewaniu w beczkach po bourbonie, a następnie dodatkowej maturacji m.in. w beczkach po brandy z Francji oraz w beczkach po winie Madeira, co wpływa na jego złożony profil. Brak jest dodatku cukru czy barwników – smak i aromat wynikają wyłącznie z surowca, fermentacji, destylacji i leżakowania, bez sztucznego wzbogacania.
Dojrzałość rumu to co najmniej dziesięć lat leżakowania w tropikach, co sprzyja głębokiemu rozwojowi nut drzewnych i pikanterii. W barwie dominują odcienie miodowo-złote, z refleksami bursztynu, przy lekko całkowitej klarowności. Tekstura winna jest bogata, oleista, ale jednocześnie wyważona dzięki starannemu doborowi beczek i blendowi destylatów.
