Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
V.S.O.P. Smoky Islay Cask Finish Calvados
Cena: 267,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Rodzaj Calvados
- Kraj Francja
- Region Normandia
- Kolor Bursztynowy
- Alkohol 40%
- Apelacja Calvados / Calvados Pays d’Auge
- Starzenie Pierwsze minimum pięć lat w beczkach z dębu francuskiego, następnie finisz w beczkach po whisky single malt Islay.
- Objetosc 700 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
- Nagrody 2023 – Srebrny medal, Concours Mondial de Bruxelles 2023 – Brązowy medal, San Francisco World Spirits Competition
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Przyprawowy i lekko dymny aromat z nutami tymianku i suszonych owoców. W tle pojawia się słodka nuta dojrzałego jabłka.
Smak
Smak zaczyna się od soczystych jabłek i owocowych konfitur, stopniowo rozwija się w kierunku drewna i dymu z morską nutą. Finisz jest pikantny i długi.
Potrawy
Pasuje do wędzonych ryb, dojrzewających serów lub ciemnej czekolady. Również jako digestif po obfitym posiłku.
Więcej informacji
Calvados ten pochodzi z Normandii, z apelacji Calvados lub Calvados Pays d’Auge — regionu charakteryzującego się specyficznym terroir: gliniasto-wapienną glebą i umiarkowanym klimatem nadmorskim, co sprzyja uprawie odmian jabłek wykorzystywanych do produkcji cydru i destylacji. Nalewka powstaje ze starannie dobranych cydrów jabłkowych, przefiltrowanych i wielokrotnie destylowanych.
Produkcja rozpoczyna się klasycznym etapem dojrzewania w beczkach z drewna dębowego z Francji przez co najmniej pięć lat. Następnie następuje proces finiszu — leżakowanie pewnej partii destylatu w beczkach, w których wcześniej dojrzewał torfowy whisky single malt z wyspy Islay w Szkocji. Jest to wydanie limitowane, łączące tradycyjny styl Calvadosu V.S.O.P. z wpływem whisky Islay.
