Domaine Wach

Domaine Wach to rodzinna winnica z Andlau w Alzacji, której historia sięga XVII wieku, gdy przodkowie rodziny zajmowali się bednarstwem, a następnie przekształcili działalność w winiarstwo. Dziś posiadłość obejmuje około 9 hektarów parceli położonych na wyjątkowych terroir regionu, w tym trzech prestiżowych Grand Cru: Kastelberg, Wiebelsberg i Moenchberg. Najważniejszą odmianą pozostaje tu Riesling, ale wina powstają także z Sylvanera, Pinot Blanc, Muscata, Pinot Gris i Gewürztraminera. Obecny właściciel, Pierre Wach, postawił na ekologiczne podejście do uprawy i nowoczesny, świeży styl win, w którym czystość i mineralność terroir wyraźnie przebijają się w kieliszku. Butelki z Domaine Wach zachwycają precyzją, elegancją i autentycznością, ukazując duszę Alzacji w jej najbardziej wyrazistym wydaniu.