Soma Vines

SOMA VINES to niemiecki producent win naturalnych, założony w 2018 roku w Berlinie przez Daisy Merrick. Początkowo firma zajmowała się importem i dystrybucją win, jednak w 2020 roku, we współpracy z enologiem Antoine'em Lucchesim, rozpoczęła własną produkcję win naturalnych. 

Antoine Lucchesi, pochodzący z Marsylii, studiował enologię w Alzacji i zdobywał doświadczenie w winnicach takich jak Sekthaus Griesel w Niemczech oraz Domaine Brand we Francji. Daisy Merrick, z Norwich w Wielkiej Brytanii, po latach pracy w branży hotelarskiej i zdobyciu certyfikatu WSET Advanced, pracowała dla renomowanych firm w Londynie i Nowym Jorku, takich jak Majestic Wine i Chambers Street Wines. 

Od 2023 roku SOMA VINES dzierżawi 3 hektary winnic w okolicach Eckelsheim w regionie Rheinhessen. Firma kontynuuje również współpracę z zaprzyjaźnionymi winiarzami, którzy prowadzą uprawy ekologiczne i biodynamiczne, dzieląc wspólną filozofię produkcji. W procesie winifikacji SOMA VINES stosuje spontaniczną fermentację, unika klarowania i filtracji oraz nie dodaje siarczynów, co wpisuje się w ideę minimalnej ingerencji w proces produkcji wina. 

Piwnica producenta znajduje się w Nadrenii-Palatynacie, a etykiety win są projektowane przez siostrę Daisy, Lilly Winter.