Aleatico

Aleatico to aromatyczna czerwona odmiana winorośli pochodząca z Włoch, szczególnie związana z regionami Toskania, Lacjum i Puglia. Najczęściej używana do produkcji win słodkich, zwłaszcza typu passito, ale występuje też w wersjach półwytrawnych i wytrawnych.

Charakterystyczne dla Aleatico są intensywne aromaty róż, fiołków, czerwonych owoców – głównie malin, truskawek i wiśni. Wina są zwykle średnio zbudowane, z miękką taniną i dobrze wyczuwalną słodyczą lub owocowością. Dzięki wyjątkowemu bukietowi i naturalnej elegancji, Aleatico uznawane jest za szczep o wyrazistym charakterze i dużym potencjale w winach deserowych.