Alamos Malbec
Cena: 66,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Argentyna
- Region Uco Valley
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Malbec
- Alkohol 13.5%
- Starzenie 6 miesięcy w dębowych beczkach
- Rocznik 2022
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 - 16°C
- Nagrody James Suckling 91 pkt
Aromat
Nos wine Alamos Malbec urzeka bogactwem aromatów czarnych owoców – wyraźnie zrozumiałe są śliwki, jeżyny oraz czarne porzeczki. Oprócz tego można w nim wyczuć subtelne kwiatowe nuty fiołków, które dodają mu elegancji. Aromaty te są wzbogacone delikatnymi akcentami dymu, wanilii oraz przyprawami, pochodzącymi z dojrzewania w beczkach z dębu, co nadaje winu złożoność.
Smak
Alamos Malbec 2022 charakter jest używany, dostępny smak, w którym znajdują się soczyste owoce, takie jak dojrzałe śliwki, jeżyny oraz czarne wiśnie. Wina owocowa jest równomiernie zrównoważona z nutami przypraw, wanilii oraz subtelnymi akcentami dębu, co wynika z procesu trwałości w dębowych beczkach. Wino ma miękkie, aksamitne taniny, które pojawiają się mu przyjemną strukturą, a długie, eleganckie wykończenie ujawniające nuty czekolady, czarny pieprz i przyprawy korzenne.
Potrawy
Świetnie komponują się z grillowanymi stekami, pieczoną jagnięciną, wołowiną oraz dziczyzną. Jest to uniwersalne towarzyszem dań kuchni argentyńskiej, takich jak empanady z wołowiną, czy asado, ale równie dobrze dopasowane do kuchni europejskich, jak gulasze czy pieczone warzywa. Bardzo twarde, dojrzewające sery, jak Manchego czy Parmigiano-Reggiano.
Więcej informacji
Po fermentacji wino dojrzewa przez okres 6-8 miesięcy w dębowych beczkach kilkukrotnego użycia.