Pinot Grigio

Aromat

Dominujące aromaty to dojrzała twarda gruszka, żółte jabłka, biały melon i lekko owoc liczi. Pojawiają się też akcenty kwiatowe - kwitnące kwiaty z polnej łąki, a także kwiat akacji.

Smak

Na pierwszy plan wybijają się smaki jabłka i gruszki, a także słodkawego melona oraz grejpfruta i brzoskwini z białym miąższem. Niuanse kwiatowe, białej herbaty z cytrusami i duża dawka alpejskiej, mineralnej świeżości. Przyjemna tekstura i lekko słone zakończenie.

Potrawy

Dojrzewające wędliny,gnocchi z oliwą ziołową,grillowane ryby

Więcej informacji

Cantine Teran Pinot Grigio to białe wino o intensywnym słomkowym, połyskliwym kolorze, który jest charakterystyczny dla dobrze utrzymanych win z odmiany Pinot Grigio. Proces fermentacji i dojrzewania odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu jego profilu smakowego. Wino dojrzewa przez 5 do 7 miesięcy na osadzie w stalowych zbiornikach, co pozwala mu zachować świeżość i zyskać dodatkową strukturę oraz pełnię.

Ta metoda leżakowania nad osadem (tzw. sur lie) może wzbogacić wino o subtelne nuty drożdżowe, co przekłada się na jego głębię i złożoność. Pinot Grigio od Cantine Teran jest często ceniony za swoją mineralność i orzeźwiający charakter, który łączy delikatną kwasowość z nutami cytrusów i zielonego jabłka, co czyni go idealnym do lekkich dań rybnych, sałatek i dań z owocami morza.