Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Naca Primitivo Puglia Bio
Cena: 48,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Apulia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Primitivo
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13%
- Apelacja Puglia IGP Bio
- Starzenie Dojrzewało w stalowych tankach; fermentacja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa przebiegła przy kontrolowanej temperaturze.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 94 punkty – Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2026 Srebrny medal – The New Zealand International Wine Show 2025
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Dominują owoce dojrzałe: czereśnie i śliwki, z dodatkiem nut kawy i czarnego pieprzu. Aromat intensywny, głęboki i owocowy.
Smak
Pełne ciało, miękka tanina, dobrze zbalansowana kwasowość. Końcowe akcenty pikantne i długi posmak, harmonijny.
Potrawy
Doskonałe do mięs czerwonych, dań z grilla oraz twardych serów. Świetnie współgra z makaronami w sosach mięsnych.
Więcej informacji
Wino wyprodukowano ze 100% szczepu Primitivo, pochodzącego z winnic Cantine San Marzano w regionie Puglia, które uprawiane są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Winnice zlokalizowane są na wysokości około 100 metrów nad poziomem morza, na glebach drobno- i średnioziarnistych, stosunkowo płytkich, lecz o dobrej teksturze. Znaczne dobowe różnice temperatur sprzyjają zachowaniu świeżości i aromatycznej złożoności w winogronach.
Winogrona zbierane są na początku września. Po odszypułkowaniu następuje maceracja fermentacyjna w zbiornikach ze stali nierdzewnej przy kontrolowanej temperaturze około 25 °C. Gdy alkoholowa fermentacja dobiega końca, wino przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową. Całość dojrzewa w stalowych tankach bez użycia drewna.
