Terlaner I Grande Cuvée
Cena: 1 169,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Białe
- Rodzaj Wytrawne
- Kraj Włochy
- Region Górna Adyga
- Szczep Chardonnay Pinot Blanc Sauvignon Blanc
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Alto Adige DOC
- Starzenie 12 miesięcy w dębowych beczkach
- Rocznik 2020
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 14°C
Aromat
Atrakcyjny, połyskliwy słomkowy kolor. Bardzo bogata, wielowarstwowa szata aromatyczna - przewijają się nuty cytrusów, w tym kandyzowanej skórki pomarańczowej; przypraw takich jak szafran czy biały pieprz; suszone morele, a także lekkie niuanse miodowe i dymne.
Smak
finezyjnie intensywne, o niezbyt ciężkiej budowie. Kremowa tekstura idzie w parze z cytrusową kwasowością, co daje poczucie świetnego balansu. Smak dojrzałych cytrusów, świeżych ziół i rześka, skalista mineralność zostają na długo w pamięci. Wyraźna, lekko słona końcówka.
Potrawy
sery kozie,tatar z łososia,żółte curry z warzywami
Więcej informacji
I Grande Cuvee to jest uosobieniem perfekcji w winie dla Rudi Koflera - głównego enologa Cantina Terlan.Owoce do produkcji Primo pochodzą z lokalnych cru - Pinot Blanc z winnicy Vorberg, Chardonnay z winnicy Kreuth, a Sauvignon Blanc z winnicy Winkl. Wino przechodzi bardzo wolną fermentację w drewnianych zbiornikach o pojemności 12 hl, a następnie przez 12 miesięcy dojrzewa nad osadem, również w beczkach. Łączna produkcja to około 3300 butelek.