Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Cavit Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2022

Cavit

Cena: 71,00 zł

Dostępność:
Wysoka

Wysyłka w 1-2 dni roboczych sprawdź koszt
Do darmowej wysyłki brakuje 400,00 zł

Informacje

aromat Aromat intensywny, z bzem, liściem figi, grejpfrutem oraz delikatnymi ziołowymi nutami.

Aromat

Aromat intensywny, z bzem, liściem figi, grejpfrutem oraz delikatnymi ziołowymi nutami.

smak Suchy smak, o średniej budowie, z wyraźną kwasowością i owocowym charakterem, zachowuje świeżość przez cały finisz.

Smak

Suchy smak, o średniej budowie, z wyraźną kwasowością i owocowym charakterem, zachowuje świeżość przez cały finisz.

potrawy Spaghetti alle vongole, risotto z owocami morza, fritto misto di pesce; grzyby z grilla.

Potrawy

Spaghetti alle vongole, risotto z owocami morza, fritto misto di pesce; grzyby z grilla.

Więcej informacji

Więcej informacji

Wino pochodzi z apelacji Trentino DOC, a konkretnie z pagórków Valle dei Laghi w regionie Trentino, gdzie klimat sub-śródziemnomorski łagodzony jest przyległością Alp. Winogrady położone na wysokości około 200–300 metrów n.p.m., z dużymi dobami termicznymi między dniem i nocą, co sprzyja zachowaniu świeżości i aromatów w owocach. Gleby są dobrze zdrenowane, typowe dla obszaru górskiego z wpływami mikroklimatu alpejskiego i moderującym wpływem pobliskich jezior.

Winifikacja przeprowadzana jest z użyciem 100% szczepu Sauvignon Blanc. Winogrona zostają zebrane ręcznie, po czym po selekcji są tłoczone delikatnie po wcześniejszym 12-godzinnym macerowaniu na zimno, by wydobyć aromaty. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, a dojrzewanie również odbywa się w stalowych zbiornikach bez kontaktu z dębem.