Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Les Forts de Latour 2016
Cena: 2 337,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Francja
- Region Bordeaux Bordeaux/Pauillac
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon Merlot
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Pauillac AOC
- Starzenie Dojrzewało w beczkach (częściowo nowych) przez określony czas po fermentacji. Wino zrównoważone, przygotowane do długiego leżakowania.
- Rocznik 2016 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
- Nagrody Robert Parker Wine Advocate 95/100 Falstaff 94/100 Wine Spectator 94/100 Tim Atkin 95/100 Decanter 95/100
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Czarna porzeczka, jeżyny, nuty cedru i grafitu z podtekstem tytoniu i przypraw korzennych. Minimalne akcenty dymu i ziemi podkreślają złożoność.
Smak
Struktura mocna, taniny wyraźne ale jedwabiste. Owoc skoncentrowany, zrównoważony przez kwasowość i mineralność. Finisz długi i elegancki.
Potrawy
Doskonałe do czerwonego mięsa, dziczyzny lub potraw z sosem bordoskim. Komponuje się także z dojrzałymi serami.
Więcej informacji
Les Forts de Latour 2016 pochodzi z apelacji Pauillac w Bordeaux. Dawne winnice Château Latour położone są na żwirowych, dobrze zdrenowanych glebach z dużym udziałem kamieni i gliny, co pozwala winogronom osiągnąć pełną dojrzałość. Lata 2015–2016 cechowały się łagodną zimą i deszczową wiosną, a potem suchym, gorącym latem, co sprzyjało koncentracji aromatów i fenoli. Zbiory Cabernet Sauvignon miały miejsce między 7 a 19 października, natomiast Merlot między 22 a 30 września.
Wino jest blendem: około 64,3% Cabernet Sauvignon, 35,3% Merlot i śladowo – 0,4% Cabernet Franc. Fermentacja tradycyjna, dojrzewanie przez całość lub większość etapu w nowych beczkach (częściowo), typowo barrique.
Les Forts de Latour 2016 nadaje się do wieloletniego leżakowania – wskazany potencjał dojrzewania to co najmniej do roku 2030 lub nawet dłużej. Wino zachowuje strukturę i świeżość, co pozwala mu rozwijać się w butelce przez dekady.
