Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Château Musar Red 2019
Cena: 327,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Liban
- Region Bekaa Valley
- Szczep Cabernet Sauvignon
- Wina do potraw Wina do czerwone mięsa Wina Do serów
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Bekaa Valley
- Starzenie Rocznik 2019 dojrzewał 12 miesięcy w beczkach dębowych (Nevers), potem po złożeniu kupażu leżak w betonie i przynajmniej 4 lata dojrzewania butelkowego przed wydaniem.
- Rocznik 2019 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16-18 °C
- Nagrody 91 punktów – Vinous za rocznik 2019
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat pełen jagód: borówek, czarnej porzeczki i żurawiny, uzupełniony nutami czarnych oliwek oraz przypraw takich jak goździk i pieprz.
Smak
Smak skoncentrowany, pełny owoc – czereśni, śliwek – z dojrzałymi taninami i świeżą kwasowością. Struktura zbalansowana i harmonijna.
Potrawy
Doskonały do dań z czerwonego mięsa, jagnięciny, gulaszu i dojrzałych serów. Sprawdzi się też przy kuchni śródziemnomorskiej oraz potrawach z przyprawami.
Więcej informacji
Winogrona do Château Musar Red 2019 pochodzą z winnic w dolinie Bekaa, w pobliżu wiosek Aana i Kefraya. Gleby są żwirowo-gliniasto-wapienne, winnice są stare (ok. 40 lat), a wydajność niska — 15-35 hl/ha. Rocznik 2019 charakteryzował się wyjątkowo obfitymi opadami zimą, opóźnioną wegetacją i późnym kwitnieniem.
Fermentacja prowadzona jest oddzielnie dla trzech szczepów: Cabernet Sauvignon, Cinsault i Carignan. Fermentacja alkoholowa i później malolaktyczna odbywają się w betonowych kadziach, w temperaturze 27-29 °C, zakończone bez resztkowego cukru. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach typu Nevers, następnie składane do kupażu, ponownie leżakuje w betonie, a butelkuje się po około dwóch latach od zbiorów.
