Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Nocturne Rară Neagră
Cena: 51,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Każda szósta butelka tego wina kosztuje 1 zł zamiast 51,00 zł. Zaoszczędzisz 50,00 zł.
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Mołdawia
- Region Ștefan Vodă
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon Rara Neagra
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina Do serów
- Alkohol 13.5%
- Apelacja IGP Ştefan Vodă
- Starzenie Dojrzewa częściowo w stalowych kadziach, następnie w butelce przez około 6 miesięcy.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
- Nagrody Decanter World Wine Awards 2024 – 95 punktów
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Dojrzałe owoce ciemne (śliwki, jeżyny), nuty wanilii, delikatna kawa i przyprawy drzewne.
Smak
Wino jest suche, o delikatnej, aksamitnej taninie z nutami czarnego pieprzu, czarnej porzeczki, skóry i dębu; średnia pełnia, struktura harmonijna i wyważona.
Potrawy
Dobrze komponuje się z pieczoną jagnięciną, risotto z grzybami lub wyborem serów dojrzewających.
Więcej informacji
Rară Neagră to autochtoniczna odmiana winorośli uprawiana na mikrozonie Purcari w regionie Ţinutul Ştefan Vodă (IGP Ștefan Voda), w południowo-wschodniej Mołdawii, niedaleko granicy z Nistrą. Gleby tu: czarne, gliniaste (chernozem z gliną), z dobrym drenażem i ułożeniem stoków, co pozwala na naturalną regulację temperatury i nasłonecznienia. Winnice Château Purcari położone są na wzgórzach Purcari, wysokości od ok. 110 do 185 m n.p.m., korzystając z chłodniejszych nocy oraz wpływów klimatu nad Morzem Czarnym, co wspomaga zachowanie kwasowości i aromatów owocowych.
Winogrona zbierane ręcznie nocą — gdy temperatury są niższe — co zmniejsza stres oksydacyjny w jagodach oraz pozwala zachować świeżość aromatów. Po zbiorach fermentacja odbywa się w stalowych kadziach przy kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa przez pewien okres — część w stali, część butelkowana — zanim trafi na rynek.
