Domaine Fevre Chablis
Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre
Cena: 143,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Białe
- Rodzaj Wytrawne
- Kraj Francja
- Region Burgundia
- Szczep Chardonnay
- Specjalistyczne Wina wegańskie
- Alkohol 12.5%
- Apelacja AOC Chablis
- Rocznik 2023
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10°C
Aromat
Wino oferuje świeże, żywe aromaty zielonego jabłka, skórki cytrynowej oraz mokrego kamienia. Te nuty odzwierciedlają unikalny terroir Chablis, podkreślając jego mineralny charakter.
Smak
Na podniebieniu wino jest jasne i pikantne, z wyraźną kwasowością, chrupiącą mineralnością i czystym, orzeźwiającym finiszem, co świadczy o jego terroir bogatym w wapień.
Potrawy
Chablis Domaine Fèvre 2023 doskonale komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi, krewetki czy grillowane ryby. Jest również idealnym towarzyszem lekkich sałatek, dań z drobiu oraz serów o delikatnym smaku.
Więcej informacji
Winogrona są zbierane ręcznie z winnic położonych na stokach o ekspozycji wschodniej i południowo-wschodniej. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i owocowy charakter wina. Następnie wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, co dodaje mu złożoności i głębi smaku.