Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Time Waits For No One
Cena: 63,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Każda szósta butelka tego wina kosztuje 1 zł zamiast 63,00 zł. Zaoszczędzisz 62,00 zł.
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Jumilla
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Monastrell
- Specjalistyczne Wina wegańskie
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14%
- Apelacja D.O.P. Jumilla
- Starzenie Leżakowane przez około 6 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
- Nagrody Wine Enthusiast – 89 punktów dla rocznika 2020 James Suckling – 91 punktów dla wersji „Red” Guía Peñín – 90 punktów dla wersji „Red”
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat bogaty i intensywny ‒ dojrzałe czarne owoce (śliwka, jeżyna, czarna porzeczka), z dodatkiem wanilii, przypraw i nut skóry oraz dymu.
Smak
Pełny smak z dobrze zarysowanymi, aksamitnymi taninami, wyważoną kwasowością i długim, jedwabistym finisz kanału dymu i czarnych owoców.
Potrawy
Świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa, jagnięciny, gulaszów oraz do mocniejszych serów.
Więcej informacji
Wino pochodzi z apelacji D.O.P. Jumilla w południowo-wschodniej Hiszpanii, z winnic położonych na wysokości ok. 900 metrów nad poziomem morza. Gleby są przepuszczalne, z dużą zawartością wapnia i piasku, co pozwala winorośli przetrwać suszę, jednocześnie zapewniając dobre warunki dla rozwoju intensywnych aromatów. Klimat okolic Jumilla cechuje się gorącym latem i chłodnymi nocami, co wpływa na długi okres dojrzewania owoców i zachowanie świeżej kwasowości.
Wino produkowane jest w 100% ze szczepu Monastrell (znanego też jako Mourvèdre), z winogron zbieranych ręcznie, selekcjonowanych parcjami według dojrzałości. Fermentacja oraz maceracja trwały od 15 do 20 dni w stalowych tankach, przy temperaturze nie przekraczającej 28°C. Po fermentacji wino zostało leżakowane przez ok. 6 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, co dodaje mu struktury i aromatów drewna.
