Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Hill of Grace

Henschke

Cena: 4 280,00 zł

Dostępność:
Ostatnie sztuki

Informacje

aromat Niezwykle złożona aromatyczność składająca się zwłaszcza z nut owocowych i ziołowych. Wyczuwalne są dojrzałe jeżyny, jagody leśne i śliwki, a także ciemne, likierowe wiśnie. Aromaty ziołowe przejawiają się w postaci orientalnych przypraw ale też szałwii, oregano i liścia laurowego. Z czasem wino ewoluuje w stronę czarnych oliwek, wiśni maraschino i kminu. 

Aromat

Niezwykle złożona aromatyczność składająca się zwłaszcza z nut owocowych i ziołowych. Wyczuwalne są dojrzałe jeżyny, jagody leśne i śliwki, a także ciemne, likierowe wiśnie. Aromaty ziołowe przejawiają się w postaci orientalnych przypraw ale też szałwii, oregano i liścia laurowego. Z czasem wino ewoluuje w stronę czarnych oliwek, wiśni maraschino i kminu. 

smak Pełne, wielowarstwowe i kompleksowe, o mocnej ale jednocześnie finezyjnie utkanej taninie i autentycznej, owocowej kwasowości. Tekstura porównywalna do jedwabiu. Niezwykle długi, lekko pikantny finisz - smak wina zdaje się trwać bez końca! W ustach wino powiela swoje aromaty lecz dodatkowo wzbogacone jest o lekko słony smak mogący kojarzyć się z sezonowanym mięsem, a także o niuanse suchego tytoniu, marcepanu czy białego pieprzu.

Smak

Pełne, wielowarstwowe i kompleksowe, o mocnej ale jednocześnie finezyjnie utkanej taninie i autentycznej, owocowej kwasowości. Tekstura porównywalna do jedwabiu. Niezwykle długi, lekko pikantny finisz - smak wina zdaje się trwać bez końca! W ustach wino powiela swoje aromaty lecz dodatkowo wzbogacone jest o lekko słony smak mogący kojarzyć się z sezonowanym mięsem, a także o niuanse suchego tytoniu, marcepanu czy białego pieprzu.

potrawy sezonowana pierś kaczki,,smardze smażone na maśle,comber jagnięcy

Potrawy

sezonowana pierś kaczki,,smardze smażone na maśle,comber jagnięcy

Więcej informacji

Więcej informacji

Winnica Hill of Grace, z której zbierane są owoce do produkcji wina o tej samej nazwie została zasadzona w 1860 r., a rodzina Henschke jest w jej posiadaniu od roku 1914. Szczęśliwie, światowa plaga filoksery pustosząca winnice w końcówce XIX wieku ominęła region Barossa, dzięki czemu do dziś owocują tam oryginalnie zasadzone krzewy winorośli mające ponad 160 lat!Nazwa winnicy jest tożsama z nazwą protestanckiego kościoła, przy którym jest usytuowana. Świątynia wybudowana w 1860 r. została nazwana po niemiecku Gnadenberg, a tłumacząc na angielski - Hill of Grace (Wzgórze Łaski).Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego (83%) i amerykańskiego (17%) dębu o pojemności 250 l, przy czym część beczek jest zupełnie nowa.Winnica Hill of Grace jest prowadzona w oparciu o praktyki organiczne i biodynamiczne.Prezentuje wspaniałą kondycję już dziś ale z pewnością będzie zachwycać przez kolejne 20 lat. Wskazana kilkugodzinna dekantacja.