Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Cepparello 2021
Cena: 655,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Toskania
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Sangiovese
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14%
- Apelacja IGT Toscana
- Starzenie 20 miesięcy
- Rocznik 2021
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 17°C
- Nagrody Wine Spectator – 91/100 pkt Wine Enthusiast – 96/100 pkt
Aromat
Cepparello zachwyca intensywnym bukietem aromatów, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak czarne wiśnie i śliwki. Wyczuwalne są również akcenty fiołków, wanilii oraz subtelne tony leśnego runa, co nadaje winu złożoności i głębi.
Smak
Na podniebieniu wino prezentuje się jako pełne i jedwabiste, z aksamitnymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością. Bogactwo smaków owocowych uzupełniają delikatne niuanse przypraw i tytoniu, prowadząc do długiego i satysfakcjonującego finiszu.
Potrawy
Cepparello doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz dojrzałymi serami. Jego struktura i intensywność smaków sprawiają, że jest idealnym towarzyszem dla potraw o bogatym i wyrazistym charakterze.
Więcej informacji
Wino produkowane jest w 100% z odmiany Sangiovese. Po fermentacji alkoholowej dojrzewa przez około 18-20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego część stanowią nowe beczki. Następnie wino leżakuje w butelce przez kilka miesięcy przed wprowadzeniem na rynek, co pozwala na harmonijne połączenie aromatów i smaków.
Winnice Isole e Olena położone są na wysokości około 400 metrów n.p.m. w regionie Chianti Classico. Gleby w tym obszarze są zróżnicowane, składają się z łupków, margli i piaskowców, co sprzyja uprawie winorośli i nadaje winom wyjątkowy charakter.
