Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudesir

Aromat

Wino prezentuje świeże aromaty kwiatów i owoców, z cytrusowymi nutami oraz, niekiedy, pikantnymi akcentami kolendry.

Smak

Na podniebieniu harmonijne aromaty nadają winu charakter i elegancję. Wyczuwalna jest wielkość jego pochodzenia Grand Cru oraz delikatne słone nuty pochodzące z gleby kimerydzkiej. Posiada wyjątkowo długą i złożoną persystencję w posmaku.

Potrawy

o wino doskonale sprawdza się jako aperitif, ale również świetnie komponuje się z owocami morza, rybami oraz białym mięsem. Jego złożoność i elegancja czynią je idealnym towarzyszem wykwintnych dań kuchni francuskiej.

Więcej informacji

oseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir to wybitne białe wino produkowane przez Maison Joseph Drouhin w prestiżowej apelacji Chablis Grand Cru w Burgundii, Francja. Wino to jest wytwarzane w 100% ze szczepu Chardonnay, uprawianego na wyjątkowych parcelach w winnicy Vaudésir, charakteryzujących się unikalnym terroir.

Winogrona są zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej. Po krótkim osadzeniu, moszcz jest przenoszony do używanych beczek o pojemności 500 litrów, gdzie zachodzi fermentacja alkoholowa i dojrzewanie przez 12 do 15 miesięcy. Brak użycia nowych beczek pozwala zachować czystość aromatów i podkreślić terroir wina.