Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Duo des Mers
Cena: 44,90 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Francja
- Region Langwedocja
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Sauvignon Viognier
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do drobiu Wina do owoców morza Wina do makaronów Wina do sushi Wina do ryb
- Alkohol 11.5%
- Apelacja Vin de France / Pays d’Oc IGP
- Starzenie Fermentacja odbyła się w kadziach stalowych w temperaturze kontrolowanej (~14-16 °C), dojrzewanie na osadzie drożdżowym przez około pięć miesięcy.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 8 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty: cytrusy, świeże jabłko, dojrzały ananas z nutą karmelu i białego bzu.
Smak
Smak świeży i lekko pełny; kwasowość rześka, tekstura gładka dzięki Viognier; zakończenie czyste z lekką pikantnością.
Potrawy
Doskonale pasuje jako aperitif, do świeżych sałat, grilowanego lub pieczonego ryb, lekkich dań z kurczaka i łagodnych serów.
Więcej informacji
Duo des Mers to białe wino z winifikacji dwóch szczepów: Sauvignon Blanc i Viognier. Sauvignon pochodzi z Gascogne — chłodniejszego regionu z wpływami Atlantyku, Viognier — z ciepłego Languedoc nad Morzem Śródziemnym. Wino reprezentuje styl świeży, aromatyczny, z zachowaną naturalną kwasowością.
Winogrona zbierane są relatywnie wcześnie, nocą, kiedy temperatura spada, co pozwala zachować aromaty i świeżość. Tłoczenie odbywa się w atmosferze obojętnej, żeby uniknąć oksydacji. Fermentacja prowadzona jest w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze około 14-16 °C bez dojrzewania w dębie. Wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, co dodaje mu nieco tekstury.
ńcu.
