Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Barón de Chirel Reserva Rioja
Cena: 709,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Rioja
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Tempranillo
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.0%
- Apelacja Rioja DOCa
- Starzenie 22 miesiące w beczkach z francuskiego dębu (Allier), następnie minimum 20 miesięcy dojrzewania w butelce.
- Rocznik 2016 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 - 17 °C
- Nagrody 97 points - Decanter World Wine Awards Platinum Award 94 points – James Suckling
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Intensywne aromaty czarnej wiśni i czarnych jagód z nutami wanilii, przypraw korzennych oraz subtelnej dymności i ziemistości.
Smak
Pełne i skoncentrowane owoce jagodowe przeplatane dopracowaną obecnością dębu; taniny gładkie i dobrze zintegrowane z kwasowością. Finisz długi i zrównoważony.
Potrawy
Doskonałe z daniami z czerwonego mięsa jak jagnięcina czy dziczyzna, pieczonymi potrawami oraz twardymi dojrzewającymi serami.
Więcej informacji
Barón de Chirel Reserva 2016 pochodzi z apelacji Rioja DOCa, obszar Bodegas Marqués de Riscal w Elciego. Winogrona rosną w miejscowych parcelach Garcimoracho, Tapias, San Pelayo, Vialva i La Collada, położonych na wysokości 450-550 metrów nad poziomem morza. Gleby to mieszanka gliny kredowej oraz żwirowych tarasów nad rzeką Ebro z podłożem wapiennym. Wino powstaje wyłącznie w najlepszych rocznikach, gdy winorośl daje owoce o pełnym wyrazie terroir’u.
Fermentacja alkoholowa odbywa się w francuskich kadziach z dębu Allier, każda parcela oddzielnie; temperaturę kontrolowano na poziomie około 26-27°C. Po fermentacji wino dojrzewa przez 22 miesiące w beczkach z francuskiego dębu Allier. Po procesie beczkowania leżakuje w butelce przynajmniej 20 miesięcy przed wypuszczeniem na rynek.
