Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Barbeito Sir Ceal 5 YO
Cena: 188,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Portugalia
- Rodzaj Półsłodkie
- Szczep Sercial
- Alkohol 19.1%
- Starzenie 5 lat w dębowych beczkach
- Objetosc 500 ml
- Temperatura podania 11 - 13°C
Aromat
W nosie złożoność Madery nieagresywna słodycz z nutami miodu i melasy wzbogacona o owocowość moreli, świeżość cytrusów oraz rustykalność suszonych owoców.
Smak
Idealna równowaga pomiędzy słodyczą a kwasowością. Lekka orzechowość uzupełniona słodyczą suszonych owoców. Długa oraz elegancka końcówka. Lekko pikantna z wyraźnymi nutami korzennymi
Potrawy
sernik słony karmel
Więcej informacji
Madera stworzona we współpracy z Ricardo Diogo, odzwierciedla wspólną tożsamość tych dwóch „panów” , sadzona na wysokościach i zbierana nieco wcześniej praktyka od dawna uskuteczniana w stylu Niepoort. Do produkcji wykorzystywane są tylko winogrona szczepu Sercial, z winorośli uprawianych w regionie Seixal, położonym nad morzem i wystawionym na intensywne działanie morskiego powietrza, które charakteryzuje północne wybrzeże Madery. Sir Ceal leżakuje w Canteiro przez ponad 5 lat w beczkach z francuskiego dębu. Do tej partii wybrane zostały wina, które leżakowały w stabilnych temperaturach przez cały rok. Zaowocowało to winem o ogromnej elegancji.
