Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Nat Cool Baga Bairrada
Cena: 81,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Bairrada
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Baga
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Alkohol 12%
- Apelacja Bairrada DOC
- Starzenie Fermentowane przez pięć tygodni w stalowych zbiornikach. Pełna fermentacja malolaktyczna. Leżakowanie w tych samych tankach. Wino butelkowane niefiltrowane.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 1000 ml
- Temperatura podania 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Czerwone owoce typu truskawka i malina, delikatne nuty ziół oraz minerały prowadzące do lekkiej kwiatowej nuty.
Smak
Świeży, lekki, o żywej kwasowości, delikatnych taninach i mineralnym wykończeniu. Struktura smaku jest jasno zarysowana i rześka.
Potrawy
Dania z lekkiego mięsa — kurczak, cielęcina; sery świeże i pasta z sosem pomidorowym.
Więcej informacji
Wino pochodzi z regionu Bairrada w Portugalii, z apelacji Bairrada DOC, produkowane w całości ze szczepu Baga. Wykorzystano stare winnice — z sadzonymi winoroślami w wieku od ok. 40 do 100 lat. Gleby to mieszanka gliny wapiennej z silnym wpływem klimatu atlantyckiego – chłodne wiatry znad oceanu przynoszą długo utrzymującą się wilgotność i chłód, co sprzyja budowie naturalnej kwasowości i mineralności.
Winifikacja odbywa się z minimalną interwencją: fermentacja w stalowych zbiornikach prowadzona przez ok. 5 tygodni, zastosowano drożdże dzikie, a także fermentację malolaktyczną. Wino leżakuje w tych samych stalowych tankach przed butelkowaniem — jest niefiltrowane.
