Jaboulet 'Les Jalets'
Cena: 134,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Francja
- Region Dolina Rodanu
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Syrah
- Alkohol 12.5%
- Apelacja AOC Crozes Hermitage
- Rocznik 2021
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 18°C
Aromat
Jaboulet Les Jalets Crozes-Hermitage A.O.C. to wino o intensywnych aromatach czarnych owoców, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, wzbogaconych nutami przypraw i delikatnymi akcentami dymnymi
Smak
Na podniebieniu wino prezentuje się z elegancją, oferując bogaty smak dojrzałych owoców z dobrze zbalansowaną kwasowością i miękkimi, jedwabistymi taninami. Długi finisz podkreśla subtelne nuty przyprawowe i mineralne.
Potrawy
To czerwone wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak grillowane czerwone mięsa, jagnięcina czy dziczyzna. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie dojrzewających serów oraz potraw z grzybami.
Więcej informacji
Winogrona Syrah używane do produkcji tego wina pochodzą z tarasowych winnic położonych w regionie Les Chassis, charakteryzujących się glebami z otoczakami pochodzenia polodowcowego. Ręczny zbiór owoców odbywa się w pełnej dojrzałości, po czym następuje tradycyjna winifikacja z maceracją trwającą trzy tygodnie i codziennym przepompowywaniem moszczu. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w stożkowych kadziach, francuskich dębowych beczkach oraz stalowych tankach, co nadaje mu złożoności i harmonii.