Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Prazo De Roriz
Cena: 89,90 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Rodzaj Wytrawne
- Kraj Portugalia
- Region Douro Valley
- Szczep Tinta Barroca Tinta Roriz Touriga Nacional Touriga Francesa
- Alkohol 14%
- Apelacja DOC Douro
- Starzenie 6 miesięcy
- Rocznik 2021
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 17°C
- Nagrody Decanter World Wine Awards Wine Spectator – 90/100 pkt Wine & Spirits Magazine – 93/100 pkt
Aromat
Intensywny i owocowy, z dominującymi nutami czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, wzbogacony o charakterystyczną mineralność oraz pikantne akcenty pieprzu.
Smak
Średniej budowy, z wyraźnymi smakami czerwonych i czarnych owoców, takich jak dojrzałe wiśnie i czereśnie, z subtelnymi nutami suszonych ziół, tymianku i szałwii, oraz delikatnymi akcentami kamienia i dymu.
Potrawy
Prazo de Roriz doskonale komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej, takimi jak pieczone mięsa, grillowane warzywa oraz dojrzewające sery. Jego owocowy charakter i zrównoważona kwasowość sprawiają, że jest idealnym towarzyszem dla potraw z drobiu, wieprzowiny czy dań z grzybami.
Więcej informacji
Prazo de Roriz to wino produkowane przez Prats & Symington, powstające z ręcznie zbieranych winogron pochodzących z winnic Quinta de Roriz i Quinta da Perdiz, zlokalizowanych w regionie Douro w Portugalii.
W skład kupażu wchodzą odmiany takie jak Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz oraz Tinta Barroca.
Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, z delikatną maceracją, aby uzyskać świeże i owocowe wino. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy w 400-litrowych francuskich dębowych beczkach, co nadaje mu złożoności i elegancji.
Region Douro charakteryzuje się unikalnym terroir, złożonym z łupkowych gleb oraz klimatu kontynentalnego, co wpływa na wyjątkowy profil aromatyczny i smakowy wina.
