Casa Giona Amarone
Tenuta SalvaTerra - Casa Ciona
Cena: 159,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
Aromat
Wino charakteryzuje się intensywnym bukietem z dominującymi nutami suszonych owoców, takich jak śliwki i rodzynki, a także akcentami czarnych wiśni. W tle wyczuwalne są aromaty przypraw, czekolady i tytoniu, co nadaje mu złożoności i elegancji.
Smak
Na podniebieniu wino jest pełne i gładkie, z wyraźnymi smakami ciemnych owoców, wanilii oraz delikatną nutą tytoniu. Finisz jest długi i elegancki, pozostawiając przyjemne wrażenie.
Potrawy
Casa Giona Amarone della Valpolicella doskonale komponuje się z pieczonymi mięsami, takimi jak jagnięcina czy dziczyzna, a także z dojrzałymi serami. Jest również idealnym towarzyszem dla bogatych dań z makaronu oraz potraw z grzybami.
Więcej informacji
Wino to powstaje z tradycyjnych dla tego regionu szczepów: Corvina, Corvinone i Rondinella. Proces produkcji obejmuje metodę appassimento, polegającą na suszeniu winogron przed fermentacją, co prowadzi do koncentracji cukrów i aromatów. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w drewnianych beczkach.