Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Alión 2022
Cena: 624,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Ribera del Duero
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Tempranillo
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.5%
- Apelacja DO Ribera del Duero
- Starzenie Wino dojrzewało około 12 miesięcy w nowych francuskich beczkach oraz większych pojemnikach takich jak foudres i beton; po rozlaniu butelkowanego spędziło dodatkowe 18 miesięcy na leżakowaniu.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 95/100 – Wine Advocate (Luis Gutiérrez) 94/100 – Tim Atkin MW 94/100 – Guía Peñín 93/100 – James Suckling 17/20 – Ferran Centelles
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Intensywne aromaty czarnych owoców – jeżyny, dojrzałej śliwki i porzeczki – z nutami grafitu, ciemnej czekolady i przypraw korzennych. Pod spodem przebija się mineralne tło i subtelny wątek fiołków lub skórki wiśniowej.
Smak
Pełne, z bogatą strukturą i aksamitnymi taninami, wyważone przez dobrą kwasowość. Smak owoców czarnych stapia się z nutami czekolady i przypraw, finisz długi i harmonijny.
Potrawy
Pasuje do grillowanego czerwonego mięsa, pieczonej jagnięciny lub dań z dziczyzny; także dobre ze smakowitymi gulaszami i dojrzałymi serami.
Więcej informacji
Alión 2022 to wino wyprodukowane w 100 % z odmiany Tempranillo (Tinto Fino), pochodzące z rozległej sieci winnic rozmieszczonych w różnych gminach Ribera del Duero, w tym Moradillo, Padilla, Pesquera, Peñaranda, Villálvaro oraz Valbuena de Duero. Winnice te usytuowane są na wysokości około 750 metrów n.p.m., na glebach głębokich, dobrze zdrenowanych, z udziałem żwirów kwarcowych i materiały gruboziarniste zmieszane z piaskiem i gliną, co sprzyja zarówno koncentracji, jak i równowadze podczas dojrzewania owoców.
Stan krzewów to średnia wieku około 40 lat, co dodatkowo przyczynia się do intensywności aromatów i struktury wina.
Winifikacja w roczniku 2022 wymagała szczególnej uwagi ze względu na ciepły i suchy charakter sezonu. Zastosowano delikatniejsze maceracje i mniej interwencyjne wydobywanie garbników, używając większych pojemników takich jak beton i foudres, aby zachować świeżość i naturalną kwasowość. Drewno nowe – głównie francuskie – stanowiło około 70 % używanego materiału, resztę stanowiły większe naczynia, które zmniejszają wpływ beczki na strukturę i aromat.
