Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
lLecciones de Vuelo (by Fredi Torres)
Cena: 334,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Navarra
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Garnacha
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.5%
- Apelacja DO Navarra
- Starzenie Dojrzewanie trwało przez 15 miesięcy, w 700-litrowym betonie oraz używanej beczce dębowej 500 litrów.
- Rocznik 2019 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 94 Parker
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Intensywne aromaty czerwonych owoców takich jak czereśnia i malina, z nutami ziół i subtelnej kwiatowości. Pojawia się również mineralny akcent dawkujący złożoności.
Smak
Średnio zbudowane, soczyste, z wyraźną kwasowością i delikatnymi taninami. Smak prowadzi przez czerwone owoce, mineralność i kończy się czystym, długim finiszem z ziemistymi tonami.
Potrawy
Polecane do potraw z cielęciny, pieczonego mięsa, potraw ze świeżych ziół oraz do dojrzałych serów.
Więcej informacji
Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 2019 to czerwone wino z apelacji DO Navarra, stworzone w parceli Pontigos, na starych krzewach garnacha (garnacha tinta), wielu z nich niewykorzeniowanych (pie franco), średnio około 140 lat. Winnice położone są w regionie Navarra, z terroirem charakteryzującym się kamienistymi glebami, dobrym drenażem oraz typową dla tego obszaru dojrzewalnością owocu dzięki chłodniejszym nocom i umiarkowanym temperaturom w ciągu dnia.
W procesie produkcji zastosowano fermentację całych kiści oraz fermentację z użyciem indigenous (rodzimych) drożdży w kadzi o pojemności 1000 litrów. Do dojrzewania użyto dużych form: betonowego jaja Nomblot o pojemności 700 litrów oraz używanej beczki dębowej 500 litrów, przez 15 miesięcy.
Lecciones de Vuelo 2019 to wino limitowane – wyprodukowano jedynie około 1 450 butelek. To projekt współpracy z enologiem Fredi Torres, mający na celu podkreślenie potencjału starej garnachi z Navarra przy minimalnej interwencji w winnicy i w piwnicy.
