Carlo Alberto Vermouth di Torino

Carlo Alberto Vermouth to marka reaktywowana w 1971 roku przez Tigre Baracco. Rodzina Baracco, znana obecnie z produkcji win w Piemoncie, ma ponad 150-letnią tradycję winiarską, choć zapiski wskazują, że ich przodkowie byli związani z winem i dworem królewskim już od XVI wieku. W 1837 roku Bartolomè Baracco de Baracho opracował recepturę aperitifu na bazie wina piołunowego, którą serwowano królowi Sardynii Karolowi Albertowi. Receptura opierała się na leżakowaniu wina w dębowych beczkach, bazując na dwóch szczepach winogron: Moscato d'Asti i Erbaluce di Caluso. Wermuty to wina wzmacniane, aromatyzowane, często dosładzane, idealne jako aperitif.