Kraj - Argentyna

Wina z Argentyny – smak Andów i pasji

Argentyna to kraj, w którym wino dojrzewa w cieniu majestatycznych Andów.
Wysokie położenie winnic, słoneczne dni i chłodne noce sprawiają, że winogrona dojrzewają powoli, zachowując idealną równowagę między dojrzałością a świeżością.
To właśnie dzięki tym warunkom wina z Argentyny są tak pełne aromatu, struktury i intensywności.Mendoza – serce argentyńskiego winiarstwa

Region Mendoza to duchowa stolica argentyńskiego wina, odpowiadająca za ponad 70% całej produkcji.
Położony u stóp Andów, słynie z idealnego klimatu dla uprawy czerwonych szczepów, zwłaszcza Malbeca – narodowej dumy Argentyny.
Malbec z Mendozy to wino o głębokim kolorze, aksamitnych taninach i aromatach śliwki, czekolady i przypraw.
Obok niego doskonale radzą sobie Cabernet Sauvignon, Bonarda i Syrah.

Salta i Patagonia – kontrasty i elegancja

Na północy kraju, w regionie Salta, winnice leżą na wysokości ponad 1 800 m n.p.m. – jednych z najwyższych na świecie.
To stamtąd pochodzi aromatyczny, kwiatowy Torrontés, który stał się ikoną białych win Argentyny.
Z kolei Patagonia na południu słynie z chłodniejszego klimatu, idealnego dla Pinot Noir i Chardonnay – win subtelnych, eleganckich i mineralnych.

Dlaczego warto sięgnąć po wina z Argentyny

idealny klimat – słońce, góry i czyste powietrze Andów,
wina pełne ekspresji, głębi i harmonii,
kultowy Malbec – duma Argentyny,
unikalne regiony: Mendoza, Salta, Patagonia,
światowa jakość w przystępnej cenie.
Wina z Argentyny to energia, pasja i natura w najczystszej postaci.
Każdy kieliszek to smak słońca, gór i latynoskiego temperamentu – idealny wybór dla miłośników wyrazistych win o duszy. Warto dodać, że obok Malbecu i Torrontés rośnie znaczenie szczepów wykorzystywanych do produkcji wina, takich jak Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Chardonnay. Każdy z nich wnosi inną paletę aromatów i stylów. Dzięki temu świetnie sprawdzają się na różne okazje - zarówno podczas codziennych spotkań ze znajomymi, jak i na większe wydarzenia. 

Uco Valley, Luján de Cuyo i Valle de Uco: Są to subregiony Mendozy, które dostarczają wina o wyraźnej mineralności i unikalnym smaku. Klimaty wysokich winnic podnoszą intensywność aromatów i czystość kwasowości, dzięki czemu powstają trunki o harmonii między świeżością a głębią smaku. Wina z tych obszarów zachwycają elegancką strukturą tanin, co czyni je doskonałym wyborem do dań mięsnych, dojrzewających serów, a także wykwintnych potraw kuchni południowej. 

Wszystko to sprawia, że argentyńskie wina słyną z charakterystycznej koncentracji owocu, często z wyraźnym akcentem jagodowym i kakaowym w czerwieniach oraz kwiatową, egzotyczną nutą w bielach Torrontés. W argentyńskich piwnicach można spotkać trend pracy z niską ingerencją człowieka, użyciem neutralnego drewna lub betonu oraz fermentacjami w niższych temperaturach. 

Wina z Argentyny - co je wyróżnia? 

Dla kolekcjonerów i kucharzy ważne jest, że wiele argentyńskich butelek z wyższych parcel ma potencjał dojrzewania (5-15 lat), a zarazem doskonale łączy się z bogatą kuchnią: asado, pikantnymi sosami, dojrzewającymi serami i potrawami z grilla. Popularność win z Argentyny na rynkach eksportowych przyniosła też zwiększone inwestycje w zrównoważone dbanie o szczepy. Można do tego wykorzystać nawadnianie kropelkowe, uprawy organiczne i certyfikaty biodynamiczne. 

Dodatkowo warto podkreślić, że wina argentyńskie zyskują obecnie na różnorodności stylów: od natychmiastowo pijalnych, owocowych Malbeców z niższych parcel po złożone, długowieczne wersje z Valle de Uco, które pokazują mineralność i strukturę trunku. Coraz częściej spotyka się też eksperymenty z dojrzewaniem w betonie, fermentacjami naturalnymi oraz krótkimi maceracjami