Chateau Cambon

Château Cambon to winiarnia położona w regionie Beaujolais we Francji, założona przez Marcelego Lapierre'a, Jean-Claude'a Chanudeta i Marie Lapierre. Winiarnia specjalizuje się w produkcji naturalnych win z odmiany Gamay, korzystając z metod organicznych i niskointerwencyjnych. Ich wina powstają z winogron pochodzących z winnic o wiekowych nasadzeniach, niektóre z nich mają ponad 80 lat, i są uprawiane na mieszanych glebach gliniasto-granitowych i wapiennych.

Château Cambon produkuje wina takie jak Beaujolais i Brouilly, które charakteryzują się świeżością i owocowym profilem, z nutami czerwonych owoców jak truskawki i maliny. Fermentacja odbywa się w naturalny sposób, bez dodatku siarki, a dojrzewanie ma miejsce w starych beczkach, co pozwala na zachowanie autentycznego charakteru terroir​.