Château Cos Labory

Château Cos Labory to winnica położona w apelacji Saint-Estèphe, w regionie Médoc, Bordeaux. Została sklasyfikowana jako 5ème Grand Cru Classé podczas klasyfikacji z 1855 roku. Historia winnicy sięga XVIII wieku, kiedy była znana jako Château Gaston, a później przeszła w ręce François Labory. W XIX wieku posiadłość została zakupiona przez Louis-Gasparda d’Estournel, który przyczynił się do jej rozwoju. Obecnie winnica należy do rodziny Reybier, która dba o jej kontynuację i modernizację​.

Winnica obejmuje 18 hektarów, a dominujące szczepy to Cabernet Sauvignon (około 60%), Merlot (35%) oraz niewielka ilość Cabernet Franc i Petit Verdot. Winorośle rosną na glebach żwirowych i gliniastych, co sprzyja produkcji win o typowej strukturze Saint-Estèphe, łączących moc i elegancję. Proces winifikacji odbywa się w nowoczesnych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wina dojrzewają przez około 14 miesięcy w dębowych beczkach.