Covinca

Covinca to jedna z dwóch najstarszych kooperatyw w Hiszpanii z apelacji DO Cariñena Została założona w 1942 roku w miejscowości Longares. Dzisiaj obejmuje 1400ha winnic i zrzesza ponad 200 członków, którzy wykorzystując wspólne doświadczenie i wiedzę, nowoczesne wyposażenie i najnowsze technologie produkują najlepsze jakościowe wina DO Cariñena. Uprawa winorośli nastawiona jest na lokalne szczepy takie jak Cariñena i Garnacha, typowe hiszpańskie szczepy – Tempranillo i Macabeo oraz odmiany międzynarodowe – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Chardonnay. Główną ideą spółdzielni jest,promocja rodzimych produktów wysokiej jakości otrzymywanych dzięki rygorystycznemu przestrzeganiu reguł apelacji.