Deboutbertin

Deboutbertin to niewielki, rodzinny producent win położony w regionie Anjou, w Dolinie Loary, we Francji. Założona przez Hélène i Antoine Deboutbertin, winnica specjalizuje się w produkcji naturalnych i biodynamicznych win, które są tworzone z poszanowaniem środowiska i przy minimalnej ingerencji.

Wina Deboutbertin powstają przede wszystkim z lokalnych odmian winogron, takich jak Chenin Blanc, Grolleau i Cabernet Franc, a cała uprawa winorośli prowadzona jest bez użycia chemikaliów i sztucznych nawozów. Winnica stosuje biodynamiczne metody, co oznacza, że wszystkie procesy są dostosowane do naturalnych cykli przyrody.

Filozofia Deboutbertin opiera się na produkcji win, które w pełni odzwierciedlają charakter terroir, dzięki czemu ich wina są świeże, żywe i autentyczne. Wina te są fermentowane przy użyciu dzikich drożdży, a do ich produkcji nie są dodawane siarczyny ani inne dodatki.