Grand Tokaj został powołany w obecnej formie w 2013 roku jako element restrukturyzacji państwowego sektora winiarskiego na Węgrzech. Firma jest w 100% własnością państwa węgierskiego i pełni rolę strategicznego producenta reprezentującego region Tokaj.
Spółka powstała na bazie wcześniejszych struktur państwowych (m.in. Tokaj Kereskedőház), które przez dekady odpowiadały za produkcję i eksport win tokajskich na dużą skalę. Celem transformacji było podniesienie jakości, unowocześnienie technologii oraz poprawa wizerunku tokajów na rynkach międzynarodowych.
Siedziba i zaplecze produkcyjne znajdują się w Tolcsva, w sercu regionu Tokaj. Producent zarządza znacznym areałem winnic (zarówno własnych, jak i od stałych dostawców), co daje mu jedną z największych baz surowcowych w regionie.
W ostatnich latach Grand Tokaj przeszedł intensywne inwestycje modernizacyjne – obejmujące zarówno winnice, jak i infrastrukturę przetwórczą oraz piwnice dojrzewalnicze – z wyraźnym naciskiem na poprawę jakości i bardziej precyzyjny styl win.
Producent funkcjonuje jako duży, stabilny podmiot, którego rolą jest dostarczanie szerokiej gamy win tokajskich w spójnym, powtarzalnym stylu, przy jednoczesnym zachowaniu regionalnego charakteru.
