Maison En Belles Lies

Maison En Belles Lies to winnica z Burgundii, którą prowadzi Pierre Fenals, były projektant mody, który zmienił swoje życie, aby być pasję do wina. Winnica powstała w 2009 roku i od początku działa, co zostało potwierdzone z biodynamiki, co obejmuje zarówno uprawę winarośli, jak i proces produkcji wina. Maison En Belles Lies posiada około 2,5 hektara winnic w Côte d'Or oraz 3 hektary w Beaujolais, a także kupuje winogrona od innych producentów przestrzegających zasad. Produkcja jest stosowana na dwanaście apelacji, występującychch jednocześnie wina białe, jak Aligoté i Corton-Charlemagne, jak i czerwone, takie jak Hautes Côtes de Beaune i Maranges 1er Cru​ .

Fenały są stosowane na minimalnym poziomie kontrolnym w procesie winifikacji, co pozwala na szczegółowe wygranie o autentycznym charakterze, określonymi przez terroir Burgundii. Winnica dotyczy produkcji win naturalnych, co oznacza brak chemikaliów i substancji syntetycznych, a wszystkie praktyki są zgodne z właściwościa