Stag’s Leap Wine Cellars to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winnic w Kalifornii, której historia zaczyna się w 1970 roku, kiedy Warren Winiarski zakupił winnicę Stag’s Leap Vineyard w dolinie Napa. Już sześć lat później świat usłyszał o tym miejscu za sprawą słynnego „Judgment of Paris” – degustacji na ślepo, podczas której Cabernet Sauvignon rocznik 1973 z tej posiadłości pokonał najsłynniejsze wina z Bordeaux. Ten triumf na zawsze odmienił postrzeganie win z Kalifornii i wprowadził Stag’s Leap Wine Cellars do grona ikon światowego winiarstwa.
W kolejnych latach winnica rozwijała się, wzbogacając swoje posiadłości o działkę Fay, słynącą z eleganckich i soczystych Cabernetów, oraz Arcadię, znaną z wyjątkowego Chardonnay. W 2007 roku firmę przejęło partnerstwo Chateau Ste. Michelle i włoskiej rodziny Antinori, a od 2023 roku Stag’s Leap Wine Cellars pozostaje w pełni własnością Marchesi Antinori, co podkreśla jej prestiż i międzynarodowe znaczenie.
Serce posiadłości znajduje się w apelacji Stags Leap District, której wyjątkowe terroir opiera się na mieszance żwirowych i gliniastych gleb z domieszką wulkanicznych osadów. Ciepłe dni i chłodne noce sprawiają, że winogrona dojrzewają harmonijnie, zachowując świeżość, głębię smaku i elegancką strukturę. To właśnie te warunki sprawiają, że Cabernet Sauvignon ze Stag’s Leap Wine Cellars łączy intensywność i moc z niezwykłą finezją, stając się wzorem stylu Napa Valley.
Flagowym winem winnicy jest Cask 23, powstające jedynie w najlepszych rocznikach z selekcji owoców z S.L.V. i Fay. Obok niego winiarnia tworzy wybitne butelkowania jednowinnicowe oraz kolekcje Napa Valley, które doskonale oddają charakter regionu. Każde wino ze Stag’s Leap Wine Cellars to połączenie historii, pasji i unikalnego terroir, które od ponad pięciu dekad fascynuje koneserów na całym świecie.
