Winnica Tokaj Oremus, założona w 1993 roku przez hiszpańską firmę winiarską Vega Sicilia , położona jest w regionie Tokaj-Hegyalja na północnym wschodzie Węgier, w miejscowości Tolcsva. Obszar ten, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2002 roku, słynie z produkcji wybitnych win, w szczególności słodkich win Aszú. Winnica...
Winnica Tokaj Oremus, założona w 1993 roku przez hiszpańską firmę winiarską Vega Sicilia, położona jest w regionie Tokaj-Hegyalja na północnym wschodzie Węgier, w miejscowości Tolcsva. Obszar ten, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2002 roku, słynie z produkcji wybitnych win, w szczególności słodkich win Aszú.
Winnica obejmuje 98 hektarów, z czego 60% obsadzone jest szczepem Furmint, a pozostałe 40% to Hárslevelű, Sárga Muskotály, Zéta, Kövérszőlő i Gohér. Różnorodność mikroklimatów i gleb w poszczególnych parcelach pozwala na tworzenie win o unikalnym charakterze.
Klimat regionu charakteryzuje się kontynentalnymi warunkami z surowymi zimami, chłodnymi i suchymi wiosnami, gorącymi latami oraz długą, ciepłą jesienią, sprzyjającą powstawaniu szlachetnej pleśni Botrytis cinerea. To właśnie dzięki niej powstają słynne wina Aszú, które dojrzewają w XIII-wiecznych piwnicach, stanowiących część winnicy.
Oremus produkuje zarówno tradycyjne słodkie wina Aszú, jak i wytrawne wina białe, takie jak Mandolás Furmint, pochodzące z jednoszczepowej parceli Mandolás. Dzięki połączeniu tradycyjnych metod z nowoczesnymi technologiami, winnica kontynuuje wielowiekową tradycję regionu, oferując wina o wyjątkowej jakości i charakterze.
