Batch Strength no. 7 Sherry Cask

Więcej informacji

Tamdhu Batch Strength 007   Sandy McIntyre, kierownik destylarni w Tamdhu, powiedziała: „Siła partii nr 007 jest wyrazem naszego oddania whisky dojrzewającej wyłącznie po sherry, charakteryzującej się głębokim, naturalnym miedzianym kolorem i złożonym profilem smakowym. Każda beczka po sherry Oloroso jest starannie ręcznie selekcjonowana, aby zapewnić wyśmienity, pełen niuansów smak i długi, satysfakcjonujący finisz. Batch Strength 007 jest butelkowany bez filtrowania na zimno z mocą 57,5% AB.   Aromat: Na pierwszym planie spotykamy się z subtelną nutą świeżo upieczonego, waniliowego biszkoptu z nienachalną miodową słodyczą przechodząca następnie w nuty lekko pikantnego cynamonu i prażonej praliny.   Usta: Pełne, oleiste i skoncentrowane, lekko orzechowe. Po chwili dociera do nas charakterystyczna słodycz owoców leśnych, odrobina malin wykończona nutami dojrzałych jagód. Kropla wody odsłania karmelowe morele z falą dębowych przypraw i orzeźwiającym ponczem cytrynowym. Rewelacyjne zbalansowane.   Finisz: Długi i dębowy, po chwili przechodzący w rewelacyjną słodycz pieczonych fig i wyrazistych smaków sherry które odnajdują kontynuacje w cytrusowość klementynek oraz pomarańczy co dodaje rewelacyjnej świeżości i dopełnia ten festiwal smaków który zawdzięczamy Batch 007