Baron De Ley

Barón de Ley to hiszpańska winiarnia zlokalizowana w regionie Rioja, znana z produkcji wysokiej jakości win, zwłaszcza kategorii Reserva i Gran Reserva. Winiarnia została założona w 1985 roku i mieści się na malowniczej posiadłości otoczonej winnicami, gdzie znajduje się XVI-wieczny klasztor. 

Barón de Ley posiada ponad 600 hektarów winnic położonych w różnych subregionach Rioja, co pozwala na wykorzystanie zróżnicowanych mikroklimatów i gleb do uprawy winorośli. Specjalizuje się w tradycyjnym podejściu do długiego starzenia win w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, co nadaje im wyjątkowy charakter.

Zespół enologów Barón de Ley, w tym Pablo Tascón i Gonzalo Rodríguez, łączy doświadczenie z nowoczesnym podejściem do winifikacji, eksperymentując z mniej popularnymi odmianami winorośli i stosując innowacyjne techniki produkcji.