Bodegas y Viñedos Maires

Bodegas y Viñedos Maires to młoda, dynamiczna winiarnia z regionu Toro w Hiszpanii, założona w 2015 roku przez kuzynów Fernando i Pabla. Projekt powstał z potrzeby odrodzenia rodzinnej tradycji winiarskiej i nadania jej nowoczesnego wymiaru. Nazwa „Maires” pochodzi od starego rodzinnego przydomka, który od pokoleń towarzyszył rodom związanym z winiarstwem w tej części Kastylii.

Winiarnia zarządza parcelami położonymi w różnych częściach apelacji Toro, w tym starymi winnicami, których niektóre krzewy mają ponad sto lat. Takie siedliska pozwalają uzyskać wina o wyjątkowej głębi, intensywności i elegancji.

Styl Bodegas Maires to połączenie szacunku do tradycji z nowoczesnym spojrzeniem na enologię. Wina z tej winnicy – w tym linia Ademán – charakteryzują się czystością owocu, doskonałą strukturą i autentycznym odzwierciedleniem terroir Toro.