Château Rieussec, położone w regionie Sauternes w Bordeaux, jest uznanym producentem słodkich win i posiada tytuł Premier Cru Classé z 1855 roku. Winiarnia obejmuje 92 hektary winnic, głównie z odmianą Sémillon (90%), z dodatkiem Sauvignon Blanc i Muscadelle. Gleby żwirowo-gliniaste i szlachetna pleśń (botrytis cinerea) nadają winom wyjątkową słodycz i złożoność.
Historia posiadłości sięga XVIII wieku, a od 1984 roku należy do Domaines Barons de Rothschild (Lafite), co pozwoliło na podniesienie jakości produkcji. Rocznik 2001 zdobył tytuł "Wina Roku" magazynu Wine Spectator. Oprócz głównego wina, Château Rieussec produkuje także Carmes de Rieussec i wytrawne "R de Rieussec".