Carmes de Rieussec

Aromat

Carmes de Rieussec 2022 urzeka intensywnym bukietem aromatów kandyzowanych owoców, miodu, moreli oraz subtelnych nut kwiatowych. Delikatne akcenty słodkich przypraw i cytrusów dodają świeżości i złożoności temu słodkiemu winu.

Smak

Na podniebieniu wino jest bogate i otulające, z doskonałą koncentracją smaków odzwierciedlających aromaty. Harmonijna kwasowość równoważy naturalną słodycz, prowadząc do długiego i satysfakcjonującego finiszu.

Potrawy

Carmes de Rieussec doskonale komponuje się z foie gras, serami pleśniowymi, takimi jak Roquefort, oraz deserami owocowymi. Jest również wyśmienitym wyborem jako aperitif lub wino degustacyjne.

Więcej informacji

Carmes de Rieussec to drugie wino Château Rieussec, położonego w apelacji Sauternes na lewym brzegu Garonny, około 50 km na południe od Bordeaux. Winnice rozciągają się na gliniasto-piaszczystych glebach, które sprzyjają uprawie szczepów Sémillon i Sauvignon Blanc. Klimat regionu, z naturalną wilgotnością pochodzącą z rzeki Ciron, tworzy idealne warunki do rozwoju szlachetnej pleśni Botrytis cinerea, niezbędnej do produkcji słodkich win Sauternes. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu złożoności i głębi.

Rocznik 2022 charakteryzuje się piękną, lśniącą złotą barwą oraz złożonym aromatem z nutami suszonych fig i moreli. Na podniebieniu wino jest dobrze zbalansowane, z przyjemną kwasowością i subtelnymi, tostowymi nutami dębu, które dodają mu zaokrąglenia i gładkości.

Carmes de Rieussec 2022 to eleganckie i harmonijne wino, które zadowoli miłośników słodkich win o bogatym profilu aromatycznym i smakowym.