Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
VS 3 YO Armagnac
Cena: 207,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Rodzaj Armagnac
- Kraj Francja
- Region Gaskonia
- Kolor Bursztynowy
- Alkohol 40%
- Starzenie Eaux-de-vie leżakują w beczkach z gaskońskiej dębiny przez minimum 3 lata przed blendowaniem.
- Objetosc 700 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
W aromacie dominują białe kwiaty, skórka cytryny oraz nuty brązowego cukru. Dodatkowo pojawiają się akcenty suszonych czerwonych owoców i dzikiego bzu.
Smak
Smak jest wytrawny, o dobrej strukturze i umiarkowanej pełni. Przeważają nuty cytrusów i kwiatów, z lekkością drewna i delikatnie słodkim finiszem.
Potrawy
Pasuje do foie gras, deserów na bazie cytrusów lub jako digestif samodzielnie w kieliszku.
Więcej informacji
Clos Martin VS 3 YO to armagnak pochodzący z Bas-Armagnac w Gaskonii (region zachodniej Francji), który powstaje z winogron odmian Baco oraz Ugni-Blanc. Terroir Bas-Armagnac charakteryzuje się mieszanką piaszczysto-gliniastych gleb i piasków żelazistych („sables fauves”), co nadaje destylatom lekkość, elegancję i aromatyczną świeżość. Klimat regionu — łagodny, oceaniczny z delikatnym wpływem lasów Landes — sprzyja dojrzewaniu owocowych nut i zachowaniu dobrej kwasowości.
Proces produkcji obejmuje pojedynczą, ciągłą destylację tradycyjnym alambikiem armagnacais na bazie wina z lokalnych winogron. Eaux-de-vie z odmian Baco i Ugni-Blanc leżakują oddzielnie w beczkach z gaskońskiej dębiny przez minimum 3 lata, zanim podlegają blendingowi przeprowadzonemu przez Master Blendera José Barbe. Ten etap pozwala połączyć różne cechy odmian i beczek w spójną całość.
