Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Peppoli Chianti Classico
Cena: 129,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Rodzaj Wytrawne
- Kraj Włochy
- Region Toskania
- Szczep Merlot Syrah Sangiovese
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina do drobiu Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Docg Chianti Classico
- Starzenie 9 miesięcy
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15-18 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Charakteryzuje się jasnorubinową barwą. W bukiecie dominują kwiatowe nuty fiołków, dzikiej róży i lawendy, uzupełnione świeżymi akcentami czerwonych owoców, takich jak porzeczki, poziomki i maliny.
Smak
W ustach ukazuje pełnię i soczystość, z żywą kwasowością oraz miękkimi taninami, prowadzącymi do długiego, eleganckiego finiszu. Wyraźne nuty czerwonych owoców harmonijnie współgrają z delikatnymi akcentami przypraw i ziół.
Potrawy
Wino komponuje się z wędlinami, pieczonymi białymi mięsami, dzikim ptactwem, królikiem, pieczonymi i smażonymi czerwonymi mięsami oraz z dojrzałymi twardymi serami.
Więcej informacji
Wino powstaje głównie ze szczepu Sangiovese z dodatkiem innych odmian. Winogrona pochodzą z winnic posiadłości Pèppoli, gdzie gleby są bogate w minerały, co sprzyja uzyskaniu win o wyrazistym charakterze. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a maceracja trwa od 9 do 12 dni dla Sangiovese i do dwóch tygodni dla pozostałych odmian. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej, wino dojrzewa w dużych beczkach ze sławońskiego dębu, a niewielka część w barrique i stalowych kadziach.
