Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Moulin de Duhart 2021
Cena: 421,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Francja
- Region Bordeaux Bordeaux/Pauillac
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon Merlot
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.14%
- Apelacja Pauillac AOC, Bordeaux
- Starzenie Dojrzewanie trwa około 10-12 miesięcy w beczkach dwuletnich (drugi użytek drewna).
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody Wine Enthusiast – 93 punkty James Suckling – 91-92 punkty Decanter – ~94 punkty
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty czerwonych i czarnych owoców jak czereśnie, jagody i porzeczki, otulone nutami cedru, przypraw korzennych, fiołka i menty. Wyczuwalna mineralność oraz subtelny akcent tostowany z dębu.
Smak
Smak świeży i zrównoważony, o średniej pełni; miękkie, gładkie taniny i dobre napięcie kwasowe. Zakończenie trwałe, eleganckie, z nutą drewna i przypraw korzennych.
Potrawy
Dobrze sprawdzi się z pieczoną jagnięciną, dziczyzną oraz dojrzałymi serami o mocnym aromacie.
Więcej informacji
Winorośle tego wina pochodzą z młodszych parceli w posiadłości Château Duhart-Milon, usytuowanej na zboczu Milon, na zachód od plateau Carruades, w apellacji Pauillac. Gleba składa się z drobnych żwirów wymieszanych z piaskiem eolicznym na podłożu kredowo-wapiennym, co zapewnia doskonały drenaż i mineralność typową dla Pauillac.
Winifikacja odbywa się metodą tradycyjną dla wielkich win Médoc: winogrona są zbierane ręcznie w kilku przejściach, odszypułkowane, a fermentacja prowadzona jest w stalowych lub betonowych zbiornikach. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino dojrzewa około 10 do 12 miesięcy w beczkach dwuletnich, zachowując owocowy charakter oraz elegancję.
