Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Vino Bianco Alvas
Cena: 146,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Włochy
- Region Sardynia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Malvasia Nuragus Vermentino Vernaccia
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do owoców morza Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 12.5%
- Apelacja Isola dei Nuraghi IGT, Sardynia
- Starzenie Alvas 2021 dojrzewał przynajmniej 12 miesięcy w używanych beczkach (barriques). Wino butelkowane jest bez klarowania i filtracji. Nie używa się dodatkowych siarczynów.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Morele suszone, cytrusy, kwiaty polne i zioła leśne, dymna nuta i morska słoność. Aromaty zbliżone do suszonych owoców i egzotycznej przyprawy.
Smak
Pełne, o dobrze wyczuwalnych taninach skórkowych i żywej kwasowości. Minerał i wyraźna struktura, długi finisz z nutą słoności.
Potrawy
Doskonałe do potraw z owoców morza, duszonych kalmarów, grillowanej ryby. Sprawdzi się także z białym mięsem i dojrzałymi serami.
Więcej informacji
Alvas od Gianfranco Manca produkowany jest na górzystym terenie Sardynii, we wsi Nurri, około 80 km na północ od Cagliari. Winnice mają wysokość od ok. 450 do 700 m n.p.m. i są prowadzane systemem alberello (krzewy-trzepak), używana jest ziemia o bardzo zróżnicowanym podłożu: kwarc, piaskowiec, łupki, glina i wapń. W jednej parceli mieszane są aż siedem białych odmian rodzimych: Nuragus, Vermentino, Semidano, Vernaccia, Malvasia, Nasco i Retallada, które dojrzewają i są winifikowane wspólnie.
Winifikacja odbywa się metodami naturalnymi: fermentacja przy użyciu dzikich drożdży, bez filtracji i klarowania. Alvas dojrzewał w używanych beczkach (barriques) – informacja wskazuje, że starzenie odbyło się częściowo właśnie w drewnie.
