Czas na
Cena: 96,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
Aromat
Ma błyszczący, słomkowo-żółty kolor z delikatnymi zielonymi refleksami. Wino wyróżnia się intensywnym aromatem orzechów laskowych, dojrzałych owoców tropikalnych i letnich, a także subtelnymi nutami tostowymi.
Smak
Na podniebieniu wino jest bogate, eleganckie, jędrne i dobrze zbudowane. Jego głębia oraz wyrafinowanie utrzymują się przez cały czas, prowadząc do długiego i satysfakcjonującego finiszu. Dojrzewanie w dębowych beczkach nadaje mu dodatkową złożoność i charakter.
Potrawy
Wino doskonale komponuje się z białym mięsem, rybami, owocami morza, a także z daniami kuchni śródziemnomorskiej. Sprawdzi się również jako dodatek do serów pleśniowych i delikatnych przystawek
Więcej informacji
Winogrona są zbierane ręcznie, po czym następuje 12-godzinna zimna maceracja i delikatne wyciskanie. Klarowanie odbywa się w sposób naturalny, dzięki osadzaniu się osadów. Fermentacja oraz starzenie przez 6 miesięcy mają miejsce w beczkach typu barrique, z zachodzącym procesem fermentacji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewa przez 3 miesiące w stalowych zbiornikach, a na końcu przez 6 miesięcy w butelce, aby osiągnąć pełnię smaku i struktury.