Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Parthenium Grillo Sicilia
Cena: 40,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Sycylia
- Rodzaj Półwytrawne
- Szczep Grillo
- Wina do potraw Wina do owoców morza Wina do makaronów Wina do sushi Wina do ryb
- Alkohol 13%
- Apelacja Sicilia DOC
- Rocznik 2025 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 8 - 10 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat świeżej limonki, zielonej skórki cytrusów i białych kwiatów z nutą zielonego migdała.
Smak
Smak żywy i rześki, z wyraźną kwasowością i mineralnym charakterem. Tekstura delikatnie zwarta, z długim i precyzyjnym finiszowaniem.
Potrawy
Świetne z owocami morza, sashimi, lekkimi sałatkami, białym mięsem i daniami kuchni śródziemnomorskiej.
Więcej informacji
Parthenium Grillo DOC Sicilia to białe wino wytrawne wyprodukowane ze 100% szczepu Grillo, pochodzącego z regionu Sicilia DOC na Sycylii. Winogrona uprawiane są na glebach o składzie typowo wapienno-gliniastym, z wpływem gleby morskiej, co nadaje winu wyraźną mineralność. Klimat uprawy to gorące, suche lato z chłodnymi nocami, co sprzyja zachowaniu świeżej kwasowości i aromatów owoców cytrusowych.
Produkcja obejmuje zbiór ręczny w optymalnej dojrzałości pod koniec sierpnia i na początku września. Po sortowaniu winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Brak dojrzewania w beczkach – pełna wierność szczepowi i terroir poprzez fermentację i dojrzewanie wyłącznie w inoxie.
