Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Rosé
Cena: 233,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Różowe
- Kraj USA
- Region Kalifornia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Sousão Tinta Roriz Touriga Nacional
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do ryb
- Alkohol 11.8%
- Apelacja Mendocino County, California, USA
- Starzenie Fermentacja naturalna, część gron macerowana, bez filtracji, minimalna interwencja w produkcji; dojrzewało na osadach (lees) przez pewien czas.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat wyraźnie owocowy – poziomki, wiśnie i tropikalne owoce – zdominowany przez nuty ziołowe i ziemiste, delikatna nuta Trousseau w tle.
Smak
Smak suchy, o wyraźnej kwasowości, soczysty, z lekką strukturą. Średniej długości finisz z czerwonych owoców i wyraźną nutą przyprawy.
Potrawy
Pasuje do grillowanego mięsa, lekkich potraw z kurczaka, sałat z zielonych warzyw oraz potraw o charakterze śródziemnomorskim.
Więcej informacji
Wino pochodzi z Mendocino County w Kalifornii, w USA. Gleby, z których pochodzą szczepy Touriga Nacional, Souzao i Tinta Roriz oraz niewielka domieszka Trousseau, skórkowo fermentowanych bieli i delikatnie macerowanego Zinfandela tworzą miks terroir skupionego na głębi i organicznej uprawie. Winiarz Evan Lewandowski stawia na minimalną interwencję — fermentacje naturalne, bez filtracji, często bez dodawania siarki.
Produkcja opiera się na blendzie dominującym przez portugalskie odmiany: Touriga Nacional, Souzao i Tinta Roriz. Dodatki jak Trousseau oraz biele fermentowane na skórkach dodają złożoności strukturalnej i aromatycznej. Maceracja delikatna dla niektórych gron i krótki kontakt ze skórkami – szczególnie Zinfandelu – zapewnia barwę i lekkość.
Charakter wina oscyluje między ziołowym, ziemistym aspektem a ekspresją soczystych, owocowych nut – poziomka, czereśnia, tropikalne owoce. Zachowuje wyraźną kwasowość, umiarkowaną strukturę i lekką, gdy tymczasem wytrawną słodycz, stanowiąc równowagę między świeżością a złożonością.
