Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
H by Hine VSOP Fine Champagne Cognac
Cena: 235,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Rodzaj Cognac
- Kraj Francja
- Region Cognac
- Kolor Bursztynowy
- Alkohol 40%
- Apelacja Fine Champagne Cognac (Grande & Petite Champagne)
- Starzenie Blend 20-25 eaux-de-vie, z których najmłodsze dojrzewają minimum 5 lat w beczkach z francuskiego dębu o drobnym usłojeniu.
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody Gold Medal | TAG Global Spirits Awards 2023 Double Gold Medal | San Francisco World Spirits Competition 2022 Gold Medal, 95 Points | Bartender Spirits Award 2022
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Świeże morele, akacja i iris, z nutą białego pieprzu i delikatnej wanilii.
Smak
Owoce żółte (morela), wanilia i subtelna dębina tworzą zrównoważoną strukturę o aksamitnej teksturze i długim, łagodnym finiszu.
Potrawy
Idealny jako digestif lub z deserami z owoców stone-fruit, tartą morelową lub waniliowymi kremami. Sprawdzi się też solo, na lodzie lub jako baza do eleganckich koktajli.
Więcej informacji
H by Hine VSOP Fine Champagne Cognac to wyrazisty blend eaux-de-vie pochodzących wyłącznie z apelacji Grande Champagne i Petite Champagne, dzięki czemu nosi miano „Fine Champagne”. W typowym składzie znajduje się około 60% Grande Champagne oraz 40% Petite Champagne, co nadaje mu prestiż i finezję charakterystyczną dla tych terroirów.
Produkcja rozpoczyna się od winogron odmiany Ugni Blanc, standardowej w regionie Cognac. Destylacja odbywa się w tradycyjnych, miedzianych alembikach charentais, a następnie eaux-de-vie dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu o drobnym usłojeniu, lekkim stopniu tostowania, co pomaga zachować aromaty owoców i kwiatów.
Blend tworzy się z 20-25 wyselekcjonowanych eaux-de-vie, których wiek oscyluje między 5-12 lat. To przekracza wymagany prawnie minimalny okres starzenia dla kategorii VSOP, który wynosi 4 lata.
